北アルプスの麓 自然豊かな信濃大町の食材を詰めた「地彩べんとう」
「地彩べんとう」は、信濃大町の風土と歴史から生まれた食文化をお楽しみいただくため、地元のレストランが腕を振るって作り上げたお弁当です。 この季節だけしか味わえない北アルプス麓の自然を、五感でお楽しみいただけます。 北アルプス国際芸術祭の期間のみの限定販売となりますので、ぜひこの機会にご賞味ください。
《販売期間終了について》
地裁べんとうの販売期間は終了いたしました。 ご愛顧いただき、どうもありがとうございました。
ここでしか味わえない、信濃大町の風土と食
北アルプス山麓の豊かな自然の恵みを受けて、自然に寄り添った食文化を伝える長野県大町市。 標高の高い地域の澄んだ空気、清浄な水、たっぷりの日差しと冷涼な気候、そしてこの土地に暮らす人々の暮らしが凝縮された食文化は、古くからから伝わる生きる知恵の結晶であり、土地の風土や歴史を最もよく表しています。 清冽な雪解け水の恵みや、「塩の道」を通じて重宝される、海の恵み。厳しい冬を乗り越えるために生まれた、凍り餅や漬物文化などの保存食。どれも、この土地の気候と歴史が育んだ、信濃大町らしい食材です。
地彩べんとう参加飲食店
「地彩べんとう」は、信濃大町の風土と歴史から生まれた食文化をお楽しみいただくため、地元の飲食店が腕を振るって作り上げたお弁当です。